Læsø Saltsyderi

Læsø Saltværk, som ligger på Læsø, er kendt for sin traditionelle saltproduktion med gamle teknikker. Besøgende kan se saltfremstilling i rekonstruerede hytter fra middelalderen, hvor havvand med højt saltindhold inddampes for at producere salt. Processen indebærer, at man henter saltvand op fra brønde og opvarmer det i jernpander. Det salt, der produceres her, er rigt på jod og magnesium, som er gavnligt for hudlidelser som psoriasis. Stedet tilbyder undervisningsture, et sparesort (Læsø Kur) og aktiviteter for skolegrupper.