Montefiascone

Byen Montefiascone ligger på det højeste punkt af højderyggen omkring Bolsenasøen, som er Europas største vulkansø.

Både regionen og byen Montefiascone er især kendt for hvidvinen ´Est Est Est´, som stammer helt tilbage fra året 1111. Da Henrik 5. af Sachsen, og konge af Tyskland, var på vej til Rom for at møde Paven og blive udråbt som Kejser af Rom, er der i hans følge også en Biskop, Johannes de Fugger, som udover sin titel også havde en god smag for vin. Derfor bad han sin tjener om at udpege de kroer, som serverede den bedste vin, ved at skrive ´Est´på døren, som oversat fra latin betyder ´her er´. Da den lokale vin åbenbart var rigtig god i Montefiascone, skrev tjeneren Est Est Est!!! ja, med flere udråbstegn, for ligesom at sætte en tyk, fed streg under, at her var vinen altså god. Biskoppen kom aldrig videre, og han døde i Montefiascone i år 1113 med følgende graveret på sin gravsten: ´Min mester Johannes De Fuk døde på grund af for meget Est Est Est´på latin.

Tag turen op til Rocca dei Papi eller Pavens fæstning og nyd den smukke udsigt ud over Lago Bolsena og byen. Montefiascone er bestemt en tur, der kan anbefales til hele familien, og der er selvfølgelig i god italiensk tradition mulighed for restaurant- og cafébesøg, og så er det bare rigtig hyggeligt at vandre rundt og udforske den forholdsvis lille by med sine knap 14.000 indbyggere.