Hardanger Saft- og Ciderfabrik (Lekve gård)

Æblerne som hænger på træerne langs de stejle sydvendte skråninger i bunden af ​​Hardangerfjorden er de søde af slagsen. I maj måned blomstre de mange æbletræer og det er et utroligt smukt syn. Det er fra dette frodige område i Ulvik, også kendt som Norges Frugtplantage, at Hardanger Saft- og Ciderfabrik får deres æbler som de bruger til fremstillingen af deres cider. 

Det forlyder at det var de lokale munke, som som startede med at dyrke æbler i det 13. århundrede. I 1858 blev det muligt at handle frit med sukker, og så kom der for alvor gang i ciderproduktionen. I dag sælges der cider fra Hardanger Saft- og Ciderfabrik i hele Norge.

I Ulvik er vintrene milde og sommernætterne lyse hvilket giver æblerne de bedste betingelser. Æbletræerne trives også godt i den lyse jord som stammer fra gletscherne fra den sidste istid. Lekve gård dyrker 20 forskellige typer æbler, som bruges til fremstillingen af den lækre cider i Hardanger Saft- og Ciderfabrik.

Der tilbydes rundvisninger i Hardanger Saft- og Siderfabrik, hvor der også er mulighed for at smage på de gyldne ciderdråber, før I køber et par flasker med hjem. I kan også deltage i den årlige Frugt- og Ciderrute i Ulvik i et samarbejde mellem Lekve gård og to andre ciderproducenter fra den lille landsby. Der er også en restaurant på stedet, som holder åbent for grupper på 20 plus personer.